Kale Chips
Il mio ultimo viaggio a Londra mi ha fatto scoprire queste ‘patatine’ fatte con le cime di rapa. Ingredienti: –…
Pizza zero grano? Si può!
Avete mai pensato di fare una pizza senza l’utilizzo di grano e lievito? Ebbene si, questa pizza prevede i broccoli…
Muffin feta, pomodorini ed olive
Un antipasto molto molto buono e veloce. Ingredienti per 12 muffin – 2 uova – olive taggiasche denoccialate – 50gr feta – 150ml latte di riso – 100gr pomodori pachino…Continue Reading →
Piadina di semi
Per chi vuole evitare il grano questa è un buon compromesso per una piadina fatta in casa, velocissima da fare.…
Sformato di verdure
Ingredienti per 4 porzioni – 6 uova – mezzo peperone – una zucchina piccola – mezza cipolla – olio q.b.…
Stelle di polenta con mousse di mortadella
Un antipasto super volece e saporito. Ingredienti – 300gr di mortadella – 100gr di ricotta – 2 cucchiai di parmigiano o grana – 30ml di panna liquida – polenta già…Continue Reading →
Torta salata scarola, salsiccia e crescenza
Una torta salata con il gusto saporito della salsiccia e l’amarognolo della scarola Ingredienti – un rotolo di pasta brisé…
Muffin salati zucchine e caprino
Un antipasto veloce, invece della ‘solita’ torta salata Ingredienti – 2 uova – 150 gr di formaggio caprino – 2…
Sabato…pizza!
Sabato sera, a casa mia, vuol dire rigorosamente pizza; in famiglia o con amici. Chi mi conosce sa che non c’è mai un impasto uguale all’altro perché mi piace provare…Continue Reading →
Torta salata di zucchine
La ‘classica’ torta salata con zucchine Ingredienti – un rotolo di pasta brisé – 600gr zucchine – olio extravergine d’oliva…