Vellutata patate e carote viola

Ecco una ricetta perfetta per l’inverno. Io ho utilizzato la cottura di patate e carote al microonde per velocizzare la…

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Cannelloni ricotta e spinaci

Un primo che piace a grandi e piccini Ingredienti per 6 persone: – 400gr spinaci surgelati – 400gr ricotta –…

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Risotto con salsiccia

Il risotto con la salsiccia è un primo piatto molto comune in tutto il nord Italia. Io ho utilizzato il…

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Risotto integrale con carciofi

I carciofi li mangerei in ogni modo! Oggi prepariamo il ‘classico’ risotto. Ingredienti (per 2 persone) – 2 carciofi –…

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Orecchiette con cime di rapa

Un classco della cucina italiana e un modo per ricordare la mia nonna. Ingredientiper 4 persone – 500gr di cime…

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Vallutata di zucca e carote

Che sono per le cose pratiche e veloci ormai credo lo abbiate capito. Questa vellutata è stata preparata in 30 minuti cuocendo le verdure al vapore nel microonde e frullandole…Continue Reading →

Gnocchi alla romana

E’ il mio primo piatto preferito, quindi condivido con voi la ricetta. Ingredienti – 1/2 litro di latte – 250gr…

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