Pagnotte di grano saraceno con semi di papavero e noci
Ingredienti: – 600 gr di farina di saraceno – 400 gr di acqua – 7 gr di lievito di birra…
Omelette con zucchine e ricotta
Ingredienti per 2 omelettes – 3 uova – 150 gr di albume – 1 zucchina media (circa 200gr) – 3…
Colazione chetogenica
Invece del solito caffè o cappuccino ho pensato alla variante chetogenica. Questo “obbliga” l’organismo a produrre autonomamente il glucosio necessario alla sopravvivenza e ad aumentare il consumo energetico dei grassi…Continue Reading →
Crostata alle noci del Brasile con crema pasticcera e ganache al cioccolato
Ingredienti Per la frolla: – 300 gr di farina 00 – 100 gr di noci del Brasile tritate – 120…
Filetti di merluzzo saporiti
Un secondo di pesce gustoso e velocissimo da preparare. Ingredienti – 2 tranci di filetto di merluzzo divisi in due…
Mezze penne alla curcuma con zucchine, feta e olive taggiasche
Ingredienti per 2 persone – 2 zucchine medie (circa 400gr) – un cucchiaino di curcuma (facoltativo, per ‘colorare’ la pasta) – sale q.b. – un pizzico di menta – 1…Continue Reading →
Muffin grano saraceno con cioccolato e noci
Trovo che i muffin siano i dolci più versatili. Sono semplici da preparare, ci si può sbizzarrire con gli ingredienti…
La mia torta di compleanno
E’ una cheesecake assaggiata da Knam e che ho provato a replicare, devo ammettere, con successo.Ingredienti (per una torta di…
Plumcake allo zafferano
Avevo voglia di provare un sapore un po’ ‘diverso’ dai soliti e così mi solo lasciata incuriosire da una ricetta trovata sul retro della confezione dello zaffereano. Ingredienti: – 300gr…Continue Reading →
Kale Chips
Il mio ultimo viaggio a Londra mi ha fatto scoprire queste ‘patatine’ fatte con le cime di rapa. Ingredienti: –…