Ragu di carne e salsiccia
Per me ragu significa tradizione. La mia nonna lo faceva alla perfezione e forse, proprio per questo, non mi ero…
Muffin cioccolato senza uova
Muffin semplici da fare, leggeri e senza utilizzo di burro e uova. Ingredienti per 12 muffin – 160gr farina (io…
Trofie su crema di zucchine e robiola
Ingredienti per 2 persone – 2 zucchine – un cucchiaio di robiola (io ho usato quella di capra) – sale q.b. – 1 cucchiaio di olio extravergine – 250gr di…Continue Reading →
Piadina di semi
Per chi vuole evitare il grano questa è un buon compromesso per una piadina fatta in casa, velocissima da fare.…
Risotto integrale con carciofi
I carciofi li mangerei in ogni modo! Oggi prepariamo il ‘classico’ risotto. Ingredienti (per 2 persone) – 2 carciofi –…