Focaccia rustica (farina fai da te)
Ho voluto provare a rendere più ‘rustiche’ le mie focaccine macinando il farro perlato che avevo in casa e, devo…
Muffin mele cioccolato (all’acqua)
Che mi sbizzarrisco con i muffin lo avrete ormai capito; questi sono piuttosto classici ma buonissimi per colazione. Unica variante…
The in compagnia
Semplicissimi da fare e difficilissimo smettere di mangiarli 🙂 Ingredienti: – 270gr farina (io ho usato quella di farro) – 1 uovo – 80gr burro – 50gr miele – 120gr…Continue Reading →
La ‘finta’ caponata
Avrete capito che non sono per le cose elaborate quindi anche sui contorni mi piacciono le cose semplici e non…
Torta al limone
Una ricetta velocissima e molto buona, io ho utilizzato la farina integrale. Ingredienti – 200 g di farina integrale –…
Plumcake ‘pistacchioso’
Dedico questo dolce a mia nipote (che adoro); abbiamo fatto scorpacciata di pistacchi questa estate ed abbiamo inventato il termine ‘pistacchioso’. Ingredienti: – 200ml latte di riso – 150 gr…Continue Reading →
Sabato…pizza!
Sabato sera, a casa mia, vuol dire rigorosamente pizza; in famiglia o con amici. Chi mi conosce sa che non…
Torta di mele con farina di farro (no zucchero)
Ho deciso, con questa torta, di utilizzare un dolcificante naturale al posto di zucchero e/o dolcificanti artificiali; l’eritriolo. Ero scettica…
Muffin noci e cioccolato (no burro e uova)
Ingredienti – 100 g di farina 0 – 200 g di farina di farro integrale – 100 gr di sciroppo d’agave – 1 bustina di lievito – 1 pizzico di…Continue Reading →
Torta salata di zucchine
La ‘classica’ torta salata con zucchine Ingredienti – un rotolo di pasta brisé – 600gr zucchine – olio extravergine d’oliva…